第153章 包粘豆包 二 弟子加

第二天一大早，钱夫人便拖家带口的端着做好了的豆沙馅儿来到了翠儿家，正好翠儿看着那大缸里头的黄米面也发好了，两人一合计，趁着这上午的功夫包出些粘豆包来，中午的时候也好吃些新鲜的。

包粘豆包，最开心的莫过于孩子们了，玉贵一大早上跑到翠儿家以后，就再也没回自己家，黏在大妞身后头，带着小虎围着那黄米面的大缸团团转，乐得眉开眼笑的。

因为两家一共就只有两个女人，却要包一大缸的粘豆包，连青山心疼翠儿怀了身孕，虽然自己是个男人，也不避嫌的过来帮忙，还有躺在炕上养伤的钱掌柜还有闷在屋子里头读书的玉富也被钱夫人叫了来，两大家子一起包粘豆包，说说笑笑的倒是十分的热闹。

粘豆包的面团本来就比较软比较黏，再加上醒了一宿，发酵了些，就显得越发的粘软了。连青山洒了一大把面在那发的鼓起来了的大缸里头，然后伸出手来用力一捞，就捞了一大坨的黄米面在手上，运到了桌子边上，细致的分割成小团儿。

“翠儿，水好了！”钱夫人这时候也收拾好了自己的情绪，带着笑容进了东屋，看着孩子们在炕上玩的不亦乐乎的样子，心中微微一松，对着翠儿说道。

“好，和面啦！”翠儿闻言点点头，跟连青山一起往厨房走去。

烧好了的水倒进了水桶里头，满满的两大桶水，连青山一手一桶就给拎到了东屋里，水已经微微凉了些，正好可以和面用。翠儿帮着连青山把和面的棍子清洗干净，就看到连青山将整整一桶水都倒进了大缸里头，然后用和面棍子搅拌起来。

孩子们看到要和面了，一个个的也不挑拣豆子了，忙不迭的都跑过来看热闹，团团围在大缸周围，眼巴巴的看着这么大一缸的黄米面，怎么被和成面团子。

面粘水热，一瞬间大缸里头就热气腾腾起来，连青山对于这和面显然是有些经验的，时不时的从水桶里头舀些水加进面团里头，不一会儿的功夫，就把一大缸的黄米面和成了面团。

这面团的干湿程度是可以了，但是成团的情况还不够，连青山将袖子高高的挽了起来，用水桶里头剩下的水将胳膊洗了个干干净净，这才将两只手伸进了缸里头，用力的和起面来。

连青山的手劲儿大，缸里头的面团湿软中带着劲道，这一来一去之间，可是费力气的很，不一会儿的功夫，连青山的头上就见了汗了。翠儿忙不迭的将袖子里头的手帕拿出来，替连青山擦着汗。

足足一刻钟以后，连青山才算是将面团和好了，将缸移到了炕头边上热乎的地方，翠儿又将一块打湿了的笼屉布盖在大缸上头，这才算是把和面的事儿弄好了。

下午的时候，钱夫人和翠儿两个带着孩子们一边说话一边捡豆子，等到要做晚饭的时候，豆子也都捡好了。

钱夫人怕翠儿累着了，将捡好了的豆子拿回老院子去，趁着晚饭后的一段时间，把红小豆煮的软烂了，又用勺子压成了豆沙馅儿，倒是省了翠儿好一番的功夫。