第402章 三季同味

因为心中有着不确定,翠儿之后的几天便不断的尝试着各种茶的制法,将这茶制成了银芽,翠茶,碧叶茶,雪绽甚至是红茶和黑茶,然后从中取了味道最相近的碧叶茶和雪绽茶继续研究着.

黑木和炭头两个孩子,每日都将自己新制出来的茶给翠儿看.虽然制茶的技法还不如翠儿那么熟练,但却已经与已有的茶叶十分的相似了.

时间一点一滴的过去.翠儿在监督黑木和炭头制茶的同时,也在自己花力气研究制茶的事儿.花了五天的功夫,终于琢磨出了与碧叶茶更为相近的茶叶制法,一时之间十分的兴奋.

翠儿将碧叶茶的春茶拿出来.又取了碧叶茶的夏茶,和新制出来的夏茶,观其形辨其色,因为是同样的技法制出来的,三种茶外观上虽然有些许差别,但一看就知道是同一种茶.

将三种茶浓浓的沏了三壶,品茶香观茶色品茶味,三种茶沏出来的茶汤都是一样的清亮,杯底的茶叶都是一样的舒展形状.香气凝实十分的相似.

"这里的茶青微苦带涩,回甘醇厚,跟靠山屯我们家当初园子里头的茶青十分的相似,要是制茶的话,可以试试雪绽."炭头见翠儿提问,在黑木还低头沉思的时候,就已经十分兴奋的说道.

"嗯,黑木觉得呢?"翠儿眨了眨眼睛,却不置可否,而是转过头来又问黑木.

"这茶青虽然微苦,却没有靠山屯茶园子里头的茶青那么苦,如果制成雪绽,回甘许是会不足.但它的味道又没有茶山上的茶那么醇厚芬芳,银芽之类的也不能做,这样看起来,制成翠茶……"黑木是个谨慎老实的性子,没有十足的把握不肯说出结果来.

翠儿点了点头,算是知道了黑木的意思,但她却没有再说什么,而是将刚才捏在手中摩挲的那片茶青放入口中细细咀嚼.

茶青是茶的基础,虽然制法十分的重要,但制茶制的却是茶青.茶青是什么味儿,成茶也就大致是什么味儿,虽然会因为揉搓,烘焙让茶的味道愈发醇厚绵长,却并不能改变原有的基调,只是有所改良调和罢了.

"爹爹,您来尝尝！"翠儿早早就派人唤了爹爹来,如今这茶水一沏出来.叶老爷就到了,翠儿笑得眉眼弯弯的唤着爹爹过来试茶.

随着这一片小小的茶青入口,翠儿觉得自己的整个口腔都弥漫着淡淡的苦涩和清香.不同于雪绽茶的茶青那么的苦涩厚重,不同于老山茶浓郁芳香中带着清甜,这茶青入口以后,先是淡淡的苦淡淡的色,然后便渐渐的涌起回甘来,连绵不绝十分醇厚.

"竟是这样的好茶！"过了好半晌,翠儿才从自己的意境中缓过神来,深深的吸了口气,只觉得唇齿留香.光是这茶青都如此浓郁,要是制成成茶来,岂不是浓郁非常?

翠儿的心中有喜悦有憧憬,更多的却是彷徨,这茶青虽然可以做成雪绽茶或者是翠茶,却又并不适合做成这两种茶,做成这两种茶,会失了这茶独有的醇厚香气.

.[,！]到底该怎么做呢?翠儿一时之间犹豫了起来.以自己的私心来看,这茶青是应该做成不同的茶叶的,但为了这皇商的比试,只能从自家现有的春茶品种中,选出一种来,用这现成的茶青制成秋茶.

"罢了,便试试你们制茶的功夫吧.黑木用这茶青制翠茶.炭头用这茶青制雪绽茶,你们各取一两的春茶去,看看这茶青制出来的茶.味道到底与哪个更像."翠儿思考了半晌,长长的呼出了一口气,如是说道.